Vitamine:
Vitamina A - 12mg
Vitamina B1 - 0,039mg
Vitamina B2 -0,053mg
Vitamina B6 - 0,09mg
Vitamina C - 7,1mg
Vitamina PP - 1,2mg
Minerale:
Fier - 0,66mg
Calciu - 33mg
Magneziu - 18mg
Fosfor - 35mg
Potasiu - 240mg
Sodiu - 2,4mg
De asemenea morcovul contine si fibre dietetice: 3g la 100g.
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